[삼성물산] 사천요리의 매운맛을 제대로 보고 싶을 땐 바로 여기지!
요즘 SNS에서 가장 핫한 음식이 있는데요. 바로 ‘마라’를 이용한 마라탕, 마라샹궈 등 매운 음식입니다. ‘마라’는 중국 사천 지방의 향신료 중 하나로, 혀가 마비될 정도의 얼얼하고 매운맛을 보여주는데요. 사천(四川)지역은 중국의 32개 성(省) 중 하나인데, 이 지역 사람들은 ‘음식은 중국에 있고, 맛은 사천에 있다’는 말을 할 정도로 맛에 대한 자부심이 큰 편입니다. 이번 삼성물산 건설부문에서는 중국 현장에서 근무중인 박성규 선임이 직접 사천요리의 중심인 ‘청두시(成都)’를 방문했다고 합니다. 그럼 지금부터 그 알싸한 매운맛의 세계로 함께 떠나 볼까요? XD 지역 특색을 각기 갖춘 중국의 4대 요리 사천요리를 알아보기에 앞서 중국의 음식 문화에 대해 살펴보겠습니다. 광활한 국토를 가진 중국은 그 넓..
Trusted Builder/회사 이야기
2019. 6. 10. 11:35
