[Editors' Picks] 시간도 인내심도 플렉스! 홈카페 1000초컷 vs 10초컷 레시피 현실 후기
몇 백 번 저어 만든 달고나커피든 강원도 감자 티켓팅(일명 포켓팅)이든, 뜻하지 않은 강제 슬로 푸드가 대세다. 집콕 중 하기 좋은 봄철 홈카페 레시피, 직접 해본 생생한 후기를 전한다. 1000초컷 레시피 1 달고나커피의 재료는 단순하다. 커피, 설탕, 물의 비율을 1:1:1로 맞춘다. 그리고 거품기로 무작정 쳐주면 된다(feat. 안보현 편 참고). 이때 넓적한 그릇보다 좁고 길다란 그릇을 이용하면 거품이 더 잘 생긴다. 300번쯤 치고 나면 보글보글 거품이 생기는데, 이때부터 현타가 오기 시작하며 호모 사피엔스 사피엔스의 도구를 사용하는 인간에 대한 회의가 생기고, 발전한 현대 문물을 찾아 부엌을 두리번거리게 된다. 흔히 400번쯤 치면 된다는 건 거짓말이다. 그 이상이다. 그렇게 등판한 핸디 전동..
Life Builder/생활 플러스
2020. 4. 8. 15:10
